|
Gevulde Eitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 100 gr. monchou
6 hardgekookte eieren
3 theelepels mosterd
1 a 2 eetlepels gesnipperde bieslook
1 eetlepel mayonaise of melk
zout en peper
Voorbereiding: Niet
Bereidingswijze: Klop de monchou met een mixer glad,
snijd de eieren in de lengte door en haal de dooiers er voorzichtig uit.
wrijf de dooiers door een zeef,
en roer dit met de mosterd, de bieslook en de mayonaise door de monchou.
breng op smaak met zout en peper.
spuit mooie toeven op de halve eieren en garneer met wat bieslook.
|
|
|